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Neue Weltstrasse 92, 2732 Zweiersdorf, Gemeinde Höflein an der Hohen Wand. Tel: 02620-2394 - Mailadresse: kastner(@)zweiersdorf.at
In unserer Familie wird schon seit Generationen Schnaps…
Zur Herstellung von Edelbränden können…
Anders als beim Obstbrand werden für einen…
Die Früchte werden in einem möglichst…
Info text
Der Destillationsvorgang: Durch die Gärung wird der Fruchtzucker des jeweiligen Obstes in Alkohol umgewandelt. Beim Schnapsbrennen, wie man das Destillieren landläufig…
werden in hochstieligen, sich nach oben verengenden Gläsern bei mäßiger Raumtemperatur, ca. 16° C bis 18°C, serviert, weil sich dadurch das Aroma voll…
Zuerst riechen, dann kosten. Hochwertige Destillate sollen nicht nur den Gaumen, sondern auch die Nase erfreuen. Dies ist jedoch nur mit speziellen Schnapsgläsern…
Fast jährlich werden einige Sorten zu Verkostungen eingereicht und von einer Jury bewertet. In den meisten Fällen werden diese Proben dann ausgezeichnet…
Alle Jahre im Jänner findet bei uns in Zweiersdorf das Highlight für uns Schnapsbrenner statt. An der Schnapsbrennermeile nehmen die Betriebe der Familien…
Ab Hof Verkauf Erwerben können sie unsere Brände direkt bei uns im Haus von Montag bis Sonntag. Da wir keine fixen Öffnungszeiten haben, ist es sinnvoll, vorher mit…
Familie Kastner
